Nación Parrilla, propuesta gastronómica de Corporación Fernández alineada al propósito del desarrollo de la cultura de la carne en el país, ha demostrado en su primer año su filosofía de mejoramiento continuo. 

Es así como llega Carlos López, director de la Escuela Argentina de Parrilleros, para una capacitación única a sus colaboradores enfocada en el perfeccionamiento de la técnica parrillera: el correcto faenamiento y corte, la seguridad e higiene en la cadena alimenticia, las temperaturas y términos de asado, así como las guarniciones y bebidas perfectas para acompañar.

Carlos López, conocido como el hombre de los 10.000 asados, es considerado un verdadero maestro y artista de la parrilla gracias a su 44 años de trayectoria en el mundo grill con miles de cursos dictados en varios países.

Como parte del compromiso de Corporación Fernández está el permanente desarrollo técnico y profesional de sus colaboradores dispuestos a satisfacer a un consumidor cada vez más exigente.