El término “Diabesidad” se acuñó en 2001 por el Dr. Paul Zimmet, profesor del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Monash, para referirse a la estrecha relación entre el sobrepeso – obesidad y la diabetes (Mellitus tipo 2); consideradas en conjunto la nueva enfermedad o pandemia del siglo XXI. La dupla entre estas produce graves lesiones en el tejido hepático, músculo esquelético y sistema cardiovascular. En Ecuador, las tasas de afectación a la población por la diabetes son …